История флористики
Цветы в мировой культуре стали олицетворением самых сильных чувств: радости, скорби, благодарности, страсти, нежности, уважения. Они сопровождают нас всю жизнь, и на самые важные события мы приносим букет. В древние времена цветы служили украшением храмов, подношением богам, незаменимым атрибутом в ритуалах и обрядах. Когда же начинается история флористики? Именно о зарождении флористического искусства и дальнейшем его развитии мы поговорим далее в статье.
Что такое флористика
Флористика — это искусство использовать растительные элементы для создания композиций или украшения интерьера/экстерьера. Профессию флориста нередко сравнивают с художником, только вместо красок мастер использует цветочные бутоны, зеленые растения, природные материалы. Подобно живописцу он ищет гармоничные цветовые сочетания и как настоящий скульптор «лепит» форму будущего букета.
При составлении композиций из живых цветов флорист руководствуется не только творческими порывами, но и знаниями. Он должен разбираться в стилях букетов и техниках построения композиции, знать «язык цветов» (символику), помнить об эстетической и биологической совместимости растений. Важными требованиями к исполнителю является наличие утонченного вкуса, ощущения совершенной гармонии, необычного взгляда на мир.
Если со способностью видеть прекрасное человек рождается, то всему остальному придется учиться. Даже художественный вкус можно воспитать. В обязанности флориста также входит уход за срезанными цветами, их подготовка к использованию в букете, проведение мероприятий по сохранению свежести флористической работы. Профессионал должен иметь глубокие знания о растениях, используемых в букетах, например, чтобы оживить увядшие бутоны или сохранить срезанные цветы как можно дольше.
Если со способностью видеть прекрасное человек рождается, то всему остальному придется учиться. Даже художественный вкус можно воспитать. В обязанности флориста также входит уход за срезанными цветами, их подготовка к использованию в букете, проведение мероприятий по сохранению свежести флористической работы. Профессионал должен иметь глубокие знания о растениях, используемых в букетах, например, чтобы оживить увядшие бутоны или сохранить срезанные цветы как можно дольше.
Помимо сборки классических букетов, мастера-флористы занимаются оформлением мероприятий и созданием интерьерного декора из живых цветов. Некоторые специалисты посвящают себя свадебной флористике — разрабатывают флористическое сопровождение для церемонии бракосочетания, украшают банкетный зал флорой, продумывают композиции для сервировки столиков.
Краткая история флористики
В ходе изучения происхождения растений ученые выдвинули предположение, что первый цветок появился около 140-250 млн лет назад, когда климат на нашей планете был намного теплее, а уровень кислорода — выше. К сожалению, невозможно увидеть преображение цветов на пути эволюции, поскольку ткани растений имеют способность полностью разлагаться. Однако углубляться в ботанические исследования мы не будем. Нас интересует зарождение флористики как искусства, поэтому дальше поговорим об истории мировой и отечественной флористики.
Древний Египет (2800 — 28 гг. до н. э.)
Первые упоминания о растительном мире египтян удалось получить благодаря раскопкам. На местах захоронения фараонов были обнаружены сообщения в виде рисунков, ставшие важным вкладом в историю флористики. Тысячелетние изображения позволили предположить, что цветочные композиции возникли именно во времена Древнего Египта — на одном из сюжетов можно увидеть букеты из лотоса и растения в глиняных горшках. Аранжировки имели форму «факела» — цветы размещали ярусами, а стебли перевязывали пряжей из целлюлозы (рафией). Чаще всего в композиции включали розы, хризантемы, ирисы, дельфиниумы, листья оливы.
Древняя Греция (600-150 гг. до н. э.)
По следам древней цивилизации ученые сумели возродить историю возникновения флористики у народов Греции. Цветочные мотивы играли важную роль в греческой культуре. Соцветиями не только украшали дома, их использовали как дополнение к образу — плели венки, закрепляли на одежде. Считается, что и первыми флористами были именно греки. Они собирали треугольные композиции, как правило, симметричной формы. Самые популярные цветы — розы, лилии, гиацинты и фиалки.
Древний Рим (28 г. до н. э. — 325 г. н. э.)
В истории римской флористики долгое время доминировала роза — римляне создали вокруг нее целый культ. Очарованные женской красотой юноши одаривали своих избранниц розовыми бутонами, в которых последние буквально «купались». Считалось, что ванны с лепестками роз оказывают омолаживающий эффект. Римляне переняли у греков традицию надевать цветочные венки на пиршества, поскольку верили, что они помогают не пьянеть. История флористики в византийский период интересна появлением букетов конической формы, которые сегодня принято собирать на Новый год.
Франция (XV- XVI вв.)
Как искусство флористика зародилась во Франции, где как раз и появились букеты в привычном для нас виде. Собственно, слово «bouquet» имеет французское происхождение. Это была охапка срезанных цветов, перевязанных шелковой или кружевной лентой. В самом начале букет имел пирамидальную форму. Центральное место всегда занимали крупные соцветия, например, пионы, гортензии, георгины, купальницы и т. д. Французы очень любили делать композиции ароматными, поэтому обязательно добавляли в них сушеные травы.
Америка (XVII-XIX вв.)
Во времена колониальной Америки цветы использовались в основном для лечебных целей. Их редко применяли для украшения дома. Если цветочный декор и присутствовал в интерьере, то был простым. Активное развитие американской флористики в истории пришлось на XVIII век, причем в большей степени повлияло флористическое искусство европейских стран. При составлении композиций флористы опирались на традиционный английский стиль — это были букеты треугольной формы с четкой вертикалью. Американская версия получилась более экспрессивной. Богатые композиции поражали многообразием красок, форм и фактур.
Великобритания (XVIII-XIX вв.)
Новая история флористики начинается с викторианской эпохи, когда цветочные композиции стали важной частью интерьера. Мода на цветочные мотивы распространялась с невероятной скоростью — растительные орнаменты прослеживались в архитектурной отделке, находили применение в предметах одежды и посуде. Что касается самих букетов, их собирали из крупных цветов, листьев и трав. Все элементы плотно укладывались в декоративной вазе. Для английских букетов принято было выбирать полностью распустившиеся бутоны, например, гардений, пионов, лилий, хризантем, сирени. В центре внимания викторианских флористов всегда была роза.
Наши флористические композиции:
Лесная композиция, которая будет радовать долго. Выберите размер.
Неповторимая корзина, полная утренних грез. Выберите размер при заказе.
Самый оригинальный и запоминающийся ящик, полный ярких цветов и богатством палитры цвета.
Флористика в России
История отечественной флористики достаточно обширна, но мы попытаемся кратко изложить информацию. Мода на цветочные подарки начала формироваться в XVIII веке — внимание зажиточных дворян привлекли всемирно известные букеты «Виктория». Круглые композиции могли включать до 100 соцветий, которые обязательно дополняли яркими перьями птиц. За счет необычного декора букеты выглядели причудливо, под стать «западным» интерьерам.
Не менее востребованными были так называемые «макартовские» букеты, собранные из живых веточек кустарников и высушенных соцветий. Из сухоцветов чаще всего использовались статица, гомфрена, гелихризум. Флористические натюрморты хранили под стеклянными колпаками.
Не менее востребованными были так называемые «макартовские» букеты, собранные из живых веточек кустарников и высушенных соцветий. Из сухоцветов чаще всего использовались статица, гомфрена, гелихризум. Флористические натюрморты хранили под стеклянными колпаками.
А вот XIX век ознаменовался возникновением природного стиля в российской флористике. На смену императорской вычурности пришла русская простота — соцветия совмещали с полевыми травами и лесной зеленью. Больше не нужно было придерживаться строгих правил, тщательно выбирать бутоны, соблюдать композиционное равновесие. Композиция должна была выглядеть максимально естественно. Теперь вы понимаете, откуда возникла мода на эко-букеты?
В истории флористики России не упоминается профессия флориста. И это неудивительно, ведь официально она появилась только в 2009 году. Кто же занимался составлением букетов все эти годы? Обязанности флориста выполняли продавцы цветочных магазинов. После регистрации профессии в государственном реестре был введен День флориста, который отмечают 24 июля.
В истории флористики России не упоминается профессия флориста. И это неудивительно, ведь официально она появилась только в 2009 году. Кто же занимался составлением букетов все эти годы? Обязанности флориста выполняли продавцы цветочных магазинов. После регистрации профессии в государственном реестре был введен День флориста, который отмечают 24 июля.
В интернет-магазине оригинальных букетов из цветов «Зверобой» работают флористы с профильным образованием, которые в совершенстве владеют искусством сочетания оттенков и составления композиций. Они не боятся экспериментировать и собирают экспрессивные, дикие, необузданные, броские композиции наряду с традиционными, нежными, гармоничными. Если у вас есть собственные идеи о том, как должен выглядеть идеальный букет, мы с удовольствием их реализуем. А если вы захотите сами приобщиться к флористическому искусству, мы проведем увлекательный мастер-класс.
Подпишись на наши новости и интересные истории